地瓜的厨房笔记

面朝大海，春暖花开——到达餐馆的时候忽然想到海子的这句诗，就是这样的意境吧！

餐厅有室内和室外，室内是西班牙风情的装修，而室外的露台上则是简单明快的地中海式风格

任何一个位置都能观赏到不同的海景，很喜欢看码头一直延伸着……走向远方，每一次看到不同地方的港口、码头，都让我想起电影中的旧上海：）真是奇怪

我觉得餐馆最有特色的是这一系列饮品——Love Potion

哇~~~~光是看着每一款名字就够浪漫了，sea of love、summer love、forever love、 misty love、first love、love story、love haven、true love……

我要的——First love 

Power  of  love

Sea  of  Love

哎呀~~~~原谅我英文太烂，记不住一长串的菜名，只是这个鱼子酱可真是太好吃太好吃啦……*^_^*

非常新鲜的挪威三文鱼生，餐厅为保证高品质的口感，食材都是当天从各国空运过来，当然咯，价格也肯定会稍微贵一点点咯：）

这款煎蚝奶油浓汤很合我的心意呢~~~~奶油并不会让习惯东方口味的我感到油腻，而且选用美国马铃薯和胡萝卜做成的汤料非常赞！

这道海鲜让我印象最深刻的是他的法棍哟~~~真的煎得太香了！

这道牛肉是地瓜的强烈推荐哟~~~~浓浓的酒香、顶级的牛肉、再融合了一些陈皮的清香，这种中西的完美结合让我大为惊讶呢！

这道日式虾面……呵呵，相比其它几道菜，给我的印象不那么深刻……略过

这道菜需要大大表扬~~~~因为新加坡买鳕鱼满贵的，尤其是新鲜鳕鱼，小小一块往往就20多新元，换RMB就一百多了，所以每次做的时候我都小心翼翼，更别说尝试把最鲜美的鳕鱼皮煎得焦焦的。但其实这样做非常美味，煎焦的鳕鱼皮有种独特的香脆口感，而肉质依然是嫩滑多汁，厨师高超的手艺一下就显示出来了

吃完饭怎能没有甜点？这两道甜点可是厨师推荐哟~~~~芝士豆花配杂果和……另一道的名字又忘记了，热热的黑巧克力蛋糕包裹着香浓的白巧克力，再配上醇香的香草冰淇淋，入口的滋味妙不可言，一点点苦涩之后的甘甜、一冷一热的奇特感受……真的非常美妙的说