地瓜的厨房笔记

 這年頭做事，要低調……

         【川味家常炒白菜】

材料：

圓白菜半顆、  干辣椒6條、  花椒1小撮、  大蒜2瓣、  米酒幾滴

作法：

1、圓白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾淨后裝在籃子裏瀝干水分

2、大蒜去皮洗淨后剁成蒜末

3、炒鍋内倒油燒熱，放入花椒、 蒜末、干辣椒爆出香味

4、倒入瀝干水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻，大約2-3分鐘，白菜就軟了，這時侯倒入幾滴米酒、調入少許鹽和味精炒勻即可

分解圖……

地瓜的貼心建議：

1、這倒菜真的是太簡單不過，好像沒啥可建議的：）我想你們做一定都做的比我好，如果你喜歡川菜、如果你不是無肉不能活*^_^*建議嘗試一下這個風格——便宜、簡單、下飯