地瓜的厨房笔记

   有很多筒子關心我們在新加坡的生活怎麽樣~~~我也曾回復過好幾封這樣的郵件，今天又看到有人問新加坡的消費水平，我想可能很多人都滿好奇的8~~~~那就講講我所感知的新加坡消費。

    新元和人民幣的匯率接近1：5，所以看到姐妹們說等以後存夠了本再來新加坡，我覺得要真是那樣，你來了這邊肯定就捨不得花錢了……*^_^* 拿中國掙的錢來這邊消費，我覺得好心疼，你要是年薪幾百萬，那就黨我沒說過哈*^_^*

    衣：我不是很愛打扮的人，所以也不常買衣服，普通的T-shirt、牛仔褲一般50新元以下就能搞定，而且我每次回國就會大採購，當然正式些的禮服、裙子只要不是去Louis Vuitton、Prada、Chanel、Christian Dior……這些店買，200-500新元都能買到很漂亮的。平時我都穿人字拖出門，一雙2-15新元；運動鞋球鞋買Converse或Nike都是和國内差不多的價格，換成新幣而已；皮鞋只要不是剛才提到的那些燒錢店，100新元左右就能買到中意的啦！

    食：新加坡有很多巴刹、食閣，巴刹就是每個住宅區附近的大排檔，5元以下就可以解決一餐咯，食閣就是購物中心裏面啦，會比巴刹貴一些，不過一般也不會超過10新元。另外就是餐館咯，一般2、3個人在餐館吃飯的消費就是100新元左右，滿貴的喲；去M或KFC兩個人20元左右能搞定；咖啡店一杯咖啡0.8—1.5元、罐裝飲料1.1-1.5元。自己在家做？那說說買菜吧，我們家每月差不多500-600左右，今天剛好買了牛奶和雞蛋，牛奶一盒1L裝3.2元，雞蛋10個2.5元

    住：新加坡租屋子滿高的，靠近市區中心的，2房一聼加個大陽臺每月差不多1500新元；而買屋子就更貴啦，外國公民只能買公寓，而公寓的價格比政府廉價房的價格貴很多，只有拿到新加坡的永久居民才可以買政府的二手房，你想買別墅排屋？NONONO，你是外國公民，不可以買有地的房子

    行：這裡買車很貴，除了車本身的價格，繳給政府的錢也很多，而且幾乎每條路都有電子計費器，你要走就得付錢啊；搭計程車也不便宜，正好上個月德士起价，而且繁忙時段加錢、金融區附近加錢、晚上12點以後加錢……出門一次5-15塊左右；最便宜的還是巴士和地鐵，一般出門刷卡1-2元就能搞定

    玩：看電影禮拜1-4是7塊半，拜5-禮拜日和公共假期是8-10塊；玩遊戲機一個幣是0.5新元，一般一次2個幣；打球租借場地一般5-15元；聖陶沙公園如果不含娛樂項目，門票1.5新元；租借BBQ場地1天16新元；酒吧夜店那些地方我和木瓜都不愛去，所以價格我也就不清楚

    是不是覺得其實這邊的消費水平滿低的？以前我也一直這麽認爲：）不過在這邊生活久了卻越發覺得錢還是那麽不經花~~~木瓜的薪水算比較高的啦，可是每個月我們也存不下來什麽錢，而且還要祈求千萬別生病才好，比如我最近去看牙醫，去一次差不多130塊，一個療程下來就是4-5次，天啊，明天我又要去看牙了！

大家臘八快樂喲~~~~下一個節日，就是眾所期盼的春節了吧！

【地瓜家的臘八粥】

材料（三人食量）：

糯米2湯匙、  薏米（苡芢）2湯匙、  黑米（紫米）2湯匙、  紅豆1湯匙、  綠豆1湯匙、  花生1湯匙、  無芯蓮子1湯匙、  百合干1湯匙、  北杏1/2湯匙、  枸杞1/2湯匙、  碎銀耳1/2湯匙、  紅棗6粒、  桂園干6粒、  清水1000ml 

作法：

1、紅豆、綠豆提前1小時泡水

2、將除冰糖外的食材清洗乾淨，因爲是乾貨所以往往灰塵和雜質比較多

3、將所有的食材放入砂鍋内，倒入足量清水，大火煮開

4、水開后用勺攪拌一下，轉小火；取2根筷子放在鍋上，再將鍋蓋蓋在筷子上，熬制1個半小時即可，中途不時用勺攪拌一下以防粘底，如果太干可補充一些清水

分解圖……

地瓜的貼心建議：

1、根據自家有的材料就可煮出大同小異的臘八粥啦，不過一般糯米、紫米、紅豆、綠豆、薏米、百合干、蓮子這幾樣是必需的；材料都可在中藥材點或乾貨店買到

2、如果家人對食物甜度的要求不同，那麽在熬粥的時候就不要放入冰糖啦，最後盛入碗内再各自添加

3、熬粥的時候千萬不要把蓋子蓋嚴喲，不然，我保證，你家廚房灶台少不了清洗1個小時：）

4、如果想節約時間、節約煤氣的話，也可以一起放入高壓鍋内煮，只是我覺得味道比砂鍋熬制的會少那麽點香醇