地瓜的厨房笔记

    親愛的筒子們，和我講話8！！！

    如果喜歡這個東西，表揚我兩句；看不上眼，也評論兩句*^_^*

    沒有前輩的指導和鼓勵，讓我怎麽去進步呢……所以，讓我們更多的互動8！

          【清香玉米糕】

材料：甜玉米3根   白糖1大勺   小蘇打3/4茶匙

作法：

1、將玉米葉從根部掰下，清洗乾淨玉米葉后晾干水分

2、清除玉米須後用水沖洗乾淨玉米棒，然後撅成兩半，掰下玉米粒

3、將玉米粒倒入搾汁機，打磨成細細的玉米漿

4、將玉米漿倒入容器内，加入糖和小蘇打調勻，靜置半小時

5、取幾片晾干的玉米葉重疊在一起，在内壁刷一層食油，將玉米漿盛入玉米葉内

6、冷水下鍋，大火蒸至水開后轉小火蒸20分鐘即可

分解圖……

地瓜的貼心建議：

1、根據玉米的量可以適當調整小蘇打的用量，小蘇打起一個發泡的作用而已，但是太多的話會有苦澀的味道喲

2、製作這個千萬不要加水喲，利用玉米自身的水分就足夠了，如果太稀就會很軟不成型啦

3、一勺糖做出來的玉米糕並不是很甜，如果喜歡較甜，可以再多加一勺糖喲

4、玉米屬粗纖維糧食，對促進腸胃的蠕動防止便秘有很大的幫助，另外長期使用電腦的人也應多吃玉米，可以有效對抗眼睛的老化

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