地瓜的厨房笔记

    上個禮拜天和木瓜去探險，迷路了*^_^* 不過卻發現了一家很讚的澳門茶餐廳喲！

    第一次喝到了這麽好喝的鴛鴦奶茶和燉奶，對它的迷戀簡直是一發不可收拾，結果，牙倒了。

   嘿嘿，很好笑吧！？可是牙已經疼了2天，昨天疼得睡不着，半夜起來找了顆班納杜吃掉才稍微好些，現在還疼呢！你們一定在想叫我去看牙醫吧：），地瓜知道，可不是捨不得嗎，不是捨不得拔牙，是捨不得拔牙還得花1000來塊，可以買多少杯鴛鴦奶茶了都……我會忍，忍到回北京，為我的決心給點掌聲8   *^_^*

             鴛鴦奶茶

材料：紅糖20克  愛玉粉5克  清水500毫升   三花淡奶100毫升   速溶咖啡粉10克   袋泡紅茶1包   砂糖10克   沸水300毫升

作法：

1、鍋内倒入500毫升清水煮滾，放入紅糖煮化后加入愛玉粉煮沸騰后熄火倒入容器内放涼凝固，然後切成小碎條備用

2、在等待凝固的時候製作奶茶，先將紅茶包放入杯子内沖入沸水沖泡10分鐘后取出茶包，倒入100毫升淡奶調勻成奶茶

3、將速溶咖啡倒入另一杯子，沖入餘下的150毫升沸水調勻，然後將咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分調勻

4、最後將之前做好的愛玉碎放入奶茶中就做好了

分解圖……

地瓜的貼心建議：

１、鴛鴦奶茶中一般加入的是仙草或愛玉，我不太喜歡仙草的絲絲苦味，所以我更喜歡加愛玉喲，如果你那裏沒有仙草或愛玉，自己用紅糖和果凍粉來代替也可以啊

２、如果兌好的奶茶中不加入咖啡，那麽就是經典的港式奶茶喲

３、現在國内的冬天，喝一杯香香的熱奶茶吧，要是像地瓜一樣，正在過夏天，那麽放幾塊冰塊就又是另一番風味了