地瓜的厨房笔记

    最近的新加坡真的是太热 ，热得每个人都肝火过盛，我和木瓜一整个礼拜都过得别别扭扭。

    礼拜六的时候吵架，木瓜同学特别个性地摔门就走，他倒不委屈自己，一个人去打游戏机去看电影还去圣陶沙玩到半夜三点才回来……等等等等，我记得这些怎么都是曾经我用的招数啊，他全学会了。

    这次真的是气大了，气到就要闹婚变！可是昨天，很乌龙地我们就和好，每次都这样好笑地甚至让我怀疑我们俩之前是不是真的有开战。比如在冷战的时候，他会突然在厕所里大叫没纸让我给他拿纸巾；或者吵架之后的第二天早上，我会忘记之前跟他吵架而在床上跟他撒娇，然后等我再想起来，已经被他抱得紧紧的……常常就这样，很孩子气地斗嘴和好、和好斗嘴，虽然不是每一次都是我获胜，但是每一次我都会有战利品哟！比如这一次，木瓜同学就乖乖地写了一份保证书还很惊喜地送我一瓶Diro的香水*^_^*实在是太开心啦！

【盐水煮花生】

材料：新鲜带壳花生500克 

调料：盐10克（约1大勺） 八角4粒  桂皮1小块  香叶3片  山奈1小块  花椒1勺  生姜3片  草果1枚  小茴香1勺

作法：

1 将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）

2 将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

3 锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟（如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时）

 分解图……

地瓜的贴心建议：

1 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！

2 如果是干花生制作，清洗后就要先挤开口泡2小时再煮

3 吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。