地瓜的厨房笔记

    昨天收到份礼物，一件Burberry的礼服，穿上身的效果真的是超赞，试装的时候穿上高跟鞋美了半天，觉得自己一下都变得淑女起来。风光是风光到家了，可这衣服也不能让我平时穿着去上课去大排挡吃牛什汤呀，还不让人笑掉大牙。吃饭似乎一如这般，要是天天都吃大餐，钱包受得了，胃也受不了啊。礼服带给我的光彩只是生活中偶尔的点缀，所以，平时常穿的，还是仔裤和体恤，而平时常做的，也都是三五分钟就能搞定的家常小炒，好比这个简单却又下饭的芹菜牛肉末。

    材料：香芹1把（细细的芹菜，不是西芹哟）  牛肉末200克  花椒1小把  干辣5根  生姜3片  盐少许 味精少许

    做法：1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段

         2、炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香

         3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅。

地瓜的贴心建议：

1、这个菜真的是非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看；

2、盛饭的时候要用大碗才行哟~~~~*^_^*保证你会像我一样吃很多饭的！