地瓜的厨房笔记

                             【地瓜的厨房笔记】鸡蛋培根三明治

    19日，就是木瓜在新加坡第一天上班的日子，我看他挺兴奋的样子。昨天，我已经成功地从木瓜同学口中套出他们公司发工资的日子，每月七号：）这家伙还没开始上班，第一个月的薪水已经被我们计划得为负数了，哇哈哈~~~~结果，我被荣幸评为女版黄世仁！晚上和他计划今后的日常开销，房租、买衣服、娱乐、吃饭、交通……这几个大头除去，每个月剩下的就大约还有1000新元，还不排除我偶尔心血来潮就疯狂血拼，唉……所以，想攒私房钱的地瓜只能在饮食上打主意了。

    比如这款早餐：三明治+一杯热美禄，我们晚起的时候就常买它。Burger King卖4块9，可是早起15分钟就可以自己在家做，一个人节约2块9，那两个人就可以节约5块8哟，哇哈哈哈~~~~我似乎已经看见金灿灿的私房钱在对俺得意地笑啦！  

            【培根鸡蛋三明治】

材料：2片土司面包  2片培根  1片芝士  2个鸡蛋

调料：1 点点盐  1点点味精

作法：1、将面包放进土司机或小烤箱烤3分钟，烤至表面有一点点焦黄即可，烤过的面包非常香哟，如果没有烤箱也没有关系，可用平底锅直接小火把两面煎一下效果一样（干煎、不加油的哦）

2、鸡蛋打碎加一点点盐和味精搅拌均匀，煎蛋锅内放几滴油热锅，倒入蛋液煎至蛋液刚好凝固即可关火，不要煎至有焦黄色锅巴哦，这样就成很嫩的蛋饼了，煎蛋的锅最好是小小的圆锅，使煎出来的蛋饼大小和面包差不多（我用的是做厚蛋烧的煎锅），把蛋饼放到一片面包上

3、可同时用1锅放几滴油把培根煎一下，不想多刷锅也可煎完鸡蛋后再煎培根，培根本身就可即时食用，所以培根煎1分钟足够，煎的目的是使它更香。煎好的培根铺到蛋饼上

4、把芝士铺到培根上，再盖上另一片面包即可。如果一个人吃嫌多，可以把它从对角线上切成2个三角形两人分吃，注意切之前用2根牙签分别插在两角固定上下两片面包，再从另外两角的对角线切开

香香的三明治再配上一杯热美禄或冰美禄，味道好极了~~~~~*^_^*

 推荐另外两款快捷早餐——法式土司  蛋奶星星